一、注意保持地温
大蒜进入返青期之后，蒜薹、蒜头开始分化，返青期管理重点是提高地温，以促进根系的生长，要将地膜上的杂物和尘土及早清除，保持地膜清洁，以增加透光度，提高地温。
二、注意补充营养
大蒜进入返青期之后，生长速度加快，生长量加大，对营养的需求越来越大。需要注意的是，追肥尽量不要使用氮肥，此阶段的主要目的是促进大蒜根系的发育，一味的施用氮肥，会造成大蒜徒长，不利于大蒜花芽分化，影响蒜苔的发育。此阶段建议使用叶面肥进行补充，比如磷酸二氢钾以及精肥在线，吸收利用率更好。
三、注意浇好返青水
浇返青水的时机一定要把握好。返青水不宜浇的太早，浇早了地温回升的慢，蒜苗容易发黄，不利于大蒜生长。返青水要结合土壤墒情和实际天气情况来浇，一般建议在气温稳定在12℃以上时，避开清晨和傍晚，在晴天的中午时分进行。建议浇水时随水冲施氨基酸水溶肥料或者海藻甲壳素等生根壮苗的功能型肥料，促进大蒜根系的生长，只有根长的好，吸收能力才会好，最终大蒜的产量才会高。
四、注意病虫害的防治
大蒜开始萌动的同时，病虫害也悄然复苏，针对病虫害，要做到防患于未然。
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